Together Bruxx Vinohradský Parlament Potrefená Husa Hybernská Potrefená Husa Pardubice Sia restaurant Cukrář Skála Sisters Bistro Foodway Catering Staropramen Visitor Centre
Together
Česky
English

Блюда к пиву

МЕДОВЫЙ СВИНОЙ БОК

159,–

запеченный в соусе терияки, со свежей фасолью, кунжутом, чили и жасминовым рисом с жареным луком и овощным салатом


МАРИНОВАННЫЙ ГЕРМЕЛИН

95,–

Маринованный у нас с луком, пряностями, чесноком и перчиками чили, хорошо выдержанный


ПАНЕНСКИЕ МЕДАЛЬОНКИ

145,–

На хрустящих чесночных тостах с глазуньей и печеным луком, с порцией кремжской горчицы


ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ

89,–

большая порция горячего картофеля фри


ГУСИНЫЙ ПАШТЕТ

119,–

Из гусиной печени, с привкусом бренди, завернутый в иберийский шпик, с яблочным чатни и французским багетом


ГУСИНАЯ ПЕЧЕНКА

139,–

С обжаренным луком и яблоками, соусом деми гляссе, овощной сальсой и ломтем теплого бельгийского хлеба


ГОВЯЖЬЯ И СВИНАЯ ДОМАШНЯЯ САЛЬСИЦИЯ

169,–

Некопченые мясистые колбаски из качественной зрелой пршестицкой свинины и говядины, запеченные на чесночном масле, подаваемые с пассированным луком шалотом, свежим хреном и горчицей


БУФФАЛО ВИНГС

159,–

Куриные крылышки в остром маринаде с соусом блю чиз, сельдереем и морковью


ТАТАРСКИЙ БИФШТЕКС

199,–

отборная говядина чешской «пестрой»породы, нашего замеса, подаваемая с пятью тостами и зубчиками чеснока (сырое мясо)

С ГРИЛЯ И СКОВОРОДЫ

ЛЕГЕНДАРНЫЙ „БИГ ДЖАД“ XXL БУРГЕР 1ФУНТ

309,–

С говядиной, сыром чеддер, беконом, печеным луком, консервированными огурцами, томатами и коктейльным соусом с картофелем фри


ВЫСОКИЙ СТЕЙК 300

260,–

Из свиного ошейка американской породы Дюрок, с чесночной картошкой, перечным соусом и печеным оравским беконом


РИБАЙ-СТЕЙК

349,–

из зрелого мяса породы шароле с соусом из 26 ингредиентов, картофелем фри и листьями салата


КУРИНАЯ ГРУДКА

219,–

с рагу из цукини, паприки-гриль, томатов черри и картофелем со сливочным соусом демиглас с грибами


СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ

329,–

с соусом из мидий, карри и кокосового молока и шафрановым картофелем

ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ

ИСПАНСКАЯ ПТИЧКА МАКСИ

225,–

Из зрелого окорока чешского пестрого скота, фаршированная беконом, огурцом, колбаской и яйцом c подаваемая сдобными и kapтoфeлними кнедликами или рисом


СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ЛЕФФЕ

289,–

Готовятся только у нас по оригинальной рецептуре, печенные на медленном огне в соусе из пива Леффе Брюн, с капустным салатом


ПОДСТРЕЛЕННАЯ УТКА

299,–

Половинка утки с золотистой корочкой, с подливой из светлого крепкого пива с домашними сдобными и kapтoфeлними кнедликами с красной и белой капустой


КУРИНЫЕ ШНИЦЕЛИ

155,–

С картофельным пюре и сельским огуречным салатом


ПЕЧЕНАЯ РУЛЬКА

289,–

С луком, овощами и кореньями на темном пиве, подаваемая с крепким соусом, свежим хреном и имбирными острыми огурцами


ТРАДИЦИОННАЯ ВЫРЕЗКА

179,–

Из зрелого говяжьего окорока на овощах и сливках с домашними кнедликами и лесной брусникой


ПИВНОЙ ЧИЛИ ГУЛЯШ

189,–

Говяжья щека, с жареным луком по-венски и сдобными кнедликами


Очищенная говяжья лопатка

189,–

запеченная в вакууме с луком и беконом, с картофеля фри и татарским соусом

Potrefená Husa Hybernská