Jídelní lístek
denně od 11:00
Polévky
STAROČESKÁ KULAJDA
69,–s houbami, bramborem, vejcem upraveným na 63°a smetanou
POCTIVÁ VÍDEŇSKÁ GULÁŠOVÁ
69,–z vybraného hovězího masa a brambor
SLEPIČÍ VÝVAR
69,–s nudlemi, zeleninou a játrovými nočky
Saláty
SALÁT CAESAR
169,–listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsíčkem, parmazánem, kapari, krutony, ochucený caesar dresinkem
SALÁT S ROZPEČENÝM KOZÍM SÝREM
179,–s marinovanou červenou řepou, salátovými listy, polníčkem, cherry rajčaty a medovým dresinkem s vlašskými ořechy
ZELNÝ SALÁT S KŘENEM
59,–tak jak ho znáte
Jídla k pivu
KUŘECÍ TORTILLA
159,–s kuřecími nudličkami, s cibulkou a čedarem, hranolkami, salátem a majonézou s uzenou paprikou (1,3,7)
KUŘECÍ PAŠTIKA
99,–podávaná ve sklenici, s brusinkovým želé a bílým pečivem (1,3,7)
KŘUPAVÉ HRANOLKY
95,–velká porce horkých hranolek s domácí tatarskou omáčkou
VEPŘOVÉ MEDAJLONKY Z PANENKY
129,–na česnekových topinkách, s volskými oky a restovanou cibulkou s dijonskou hořčicí (1,3,7,10)
VEPŘOVÝ BOK BBQ
149,–připravený metodou souce vide, se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem (1,3,7)
BUFFALO WINGS
189,–kuřecí křidélka v ostré marinádě s omáčkou blue cheese, řapíkatým celerem a karotkou
TATARÁK
199,–z vybraného hovězího masa, u nás míchaný, podávaný s topinkami 5ks a stroužky česneku
NAKLÁDANÝ HERMELÍN
95,–u nás nakládaný s cibulí, kořením, česnekem a chilli papričkami, pěkně uleželý
SÝROVÉ KROKETY
99,–u nás dělané bramborovo-sýrové krokety, s tatarskou omáčkou (1,3,7,10)
TERINA Z VEPŘOVÉHO KOLÍNKA
99,–z vepřového jazyku, srdíček a jatýrek, s vinaigratte z červené cibulky
Z grilu a pánví
KUŘECÍ PRSO
229,–z francouzského žlutého kuřátka, s ragú z cuket, grilovaných paprik, cherry rajčat a brambůrek se smetanovým demi glacé s houbami
STEAK Z KRKOVICE
219,–s česnekovým brambůrkem s cibulkou, slaninou a fazolkami, s pepřovou omáčkou a masovou kroketou
AVOCADO BURGER
179,–se smaženým avocadem v panco strouhance, se zeleninovým salátem, wasabi majonézou a hranolky
HAMBÁČ DVOURUČÁK
229,–s hovězím masem, čedarem, slaninou, karamelizovanou cibulkou, korničkami, rajčaty, salátem a majonézou s uzenými paprikami, hranolky
STEAK Z VEPŘOVÉ PANENKY
199,–s dýňovými chilli nočky a houbami Shitake se silnou vinnou omáčkou (1,3,7)
Tradiční recepty
VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA LEFFE
259,–připravovaná pouze u nás dle originální receptury, pomalu pečená v omáčce z tmavého piva servírovaná se zelným salátkem
ŠPANĚLSKÝ MAXI PTÁČEK
209,–z uzrálé kýty, plněný slaninou, okurkou, klobásou a vejcem, podávaný s houskovým a bramborovým knedlíkem nebo dušenou rýží
POTREFENÁ KACHNA
1 ks269,–dozlatova pečená půlka kachny, s houskovým, slaninovým a bramborovým knedlíkem s červeným a bílým zelím (1,3,7)
KUŘECÍ ŘÍZEČKY
169,–podávané s bramborovou kaší a selským okurkovým salátem
PEČENÉ KOLENO
1 ks225,–s cibulkou, zeleninou, kořením a tmavém pivu, podávané se silnou omáčkou, čerstvým křenem, feferonkami a okurkami
TRADIČNÍ SVÍČKOVÁ
189,–z vyzrálého hovězího masa na zelenině a smetaně s houskovým knedlíkem a divokými brusinkami
VEPŘOVÁ LÍČKA
189,–konfitovaná vepřová líčka, s bramborovou kaší s vídeňskou cibulkou, zelenými fazolkami a silnou šťávou (7)
HOVĚZÍ LOUPANÁ PLEC
199,–pomalu pečená s cibulkou a slaninou ve vakuu, s hranolky a tatarskou omáčkou
Těstoviny
ŠPAGETY CARBONARA
175,–s na másle restovanou pancettou, česnekem, vejci, parmazánem a petrželkou (1,3,7)
TAGLIATELLE S KUŘECÍM MASEM
179,–hříbky, čerstvým listovým špenátem a smetanou, hobliny parmazánu
Dezerty
BAILEYS CRÉME BRULÉE
85,–s čerstvým ovocem
JABLEČNÝ ZÁVIN
69,–u nás dělaný s vanilkovou omáčkou a šlehačkou
ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK
89,–s malinovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou
Omáčky
Tatarská omáčka
30,–
Sweet and chilli
30,–
Blue cheese
30,–
Přílohy
Hranolky
48,–
Bramborová kaše
45,–
Topinky 3 ks
45,–
Bylinková bageta
48,–
Rozpečený chléb
45,–
Pečivo košík
27,–
Piva
Čepovaná piva
Staropramen Smíchov
0.3 l31,–0.5 l40,–1 l79,–Staropramen 11
0.3 l33,–0.5 l48,–1 l94,–Tankové
Staropramen Nefiltrovaný
0.4 l48,–
Staropramen Černý
0.3 l32,–0.5 l45,–1 l86,–
Staropramen Řezané
0.3 l32,–0.5 l45,–1 l86,–
Staropramen Granát
0.4 l59,–
Hoegaarden White
0.25 l47,–0.5 l88,–3 l529,–
Velvet
0.4 l79,–
pivní koktejly
Hoegaarden Beer Special
0.25 l67,–limetky, třtinový cukr, máta
Radler
0.4 l55,–Staropramen světlý, Sprite
piva lahvová
Stella Artois Nealko
0.33 l51,–
Stella Artois
0.33 l61,–
Cider
0.3 l57,–cherry, jablko
Staropramen Nealko
0.5 l45,–
Corona Extra
0.33 l90,–
Leffe Bruin
0.33 l89,–
Staropramen Beer Mix
0.3 l85,–becherovka, citrónová šťáva, passion fruit sirup, brusinkový juice, smíchov
Nealko
Fresh limonáda a čaje
Domácí limonády
0.3 l65,–připravené z čerstvého sezóního ovoce (zeptejte se obsluhy)
Náš domácí limetkový nebo mátový ledový čaj
0.3 l55,–0.5 l75,–
Nealkoholické nápoje
Coca-Cola, Zero
0.3 l49,–
Fanta pomeranč
0.3 l49,–
Sprite
0.3 l49,–
Schweppes ginger ale
0.25 l49,–
Schweppes Bitter lemon
0.25 l49,–
Schweppes Tonic water
0.25 l49,–
Černý čaj s citronem
0.33 l49,–
Černý čaj s broskví
0.33 l49,–
Nestea vitao green
0.2 l49,–
Mattoni
0.33 l39,–jemně a perlivá voda
0.75 l75,–perlivá voda
Aquila
0.33 l39,–0.75 l75,–neperlivá voda
Vittel
0.5 l75,–neperlivá voda
Red Bull
0.25 l89,–
Juice
Pomeranč
0.2 l49,–
Jablko
0.2 l49,–
Ananas
0.2 l49,–
Multivitamin
0.2 l49,–
Tomat
0.2 l49,–
Jahoda
0.2 l49,–
Mango
0.2 l49,–
Vína
Morava
bílé
VELTLÍNSKÉ ZELENÉ, GREEN
0.75 l379,–Arte Vini - GREEN se Vám představí zejména svou svěží aromatikou připomínající vůni čerstvě sklizených jablek a exotických plodů. Je to víno lehké stavby a přitom s nezaměnitelnou příjemnou vůní s typickou „pepřovou“ štiplavostí na jazyce. Prostě typický, svěží a kořenitý veltín.
CHARDONNAY CLASSIC
0.75 l339,–Kubík – Víno zlatavé barvy, ve vůni s tóny žlutého melounu a tropického ovoce, chuť je svěží, harmonická a suchá.
RÝNSKÝ RÝZLINK, KABINET
0.75 l369,–Michlovský – Svěžest jarních květin a expresivní ovocný projev je stylově doprovázen jemnými tóny lipového medu s příchutí vlašských ořechů a rozvíjející se kořenitostí.
SAUVIGNON POZDNÍ SBĚR
0.75 l499,–Vinařství Pod Hradem - Víno vyniká komplexní velmi působivou vůní, ve které můžete nalézt tóny černého rybízu, květů černého bezu a hluchavky. Chuť je příjemně šťavnatá, lehce kořenitá s výraznější kyselinkou a nádechem grapefruitu.
PÁLAVA POZDNÍ SBĚR ARCHETYP
0.75 l369,–Michlovský - Jemná vůně kvetoucích pomerančovníků a poupat růží doprovází v chuti kompotované liči s odstíny jablečného závinu v dochuti, polosuché
Morava
červené
FRANKOVKA
0.75 l499,–Vinařství Pod Hradem - Atraktivní rubínová barva tohoto vína je velmi typická pro tuto odrůdu, stejně jako aroma, které připomíná pecky z drobného ovoce, především třešní a višní. Chuť je také ovocná se zajímavou kořenitostí v dochuti připomínající vanilku a skořici.
MODRÝ PORTUGAL POZDNÍ SBĚR
0.75 l469,–Radocha - Víno s přívlastkem pozdní sběr je víno tmavě rubínové barvy, s vůní pivoněk doplněnou tóny drobného bobulového ovoce. Chuť je lehčí, ovocná, harmonická, s jemnou tříslovinko.
Itálie
bílé
Pinot Gririo Veneto
0.75 l319,–Pirovano - Slámově žlutá barva se zlatavými odlesky. Ve vůni nalezneme svěží tóny banánu a ananasu, doplněné jemnou citrusovou stopou, která přitažlivě obohacuje celý buket. V závěru vyvstává aroma lučního kvítí. Harmonická chuť.
Itálie
červené
PRIMITIVO DEL SALENTO FARANTO IGT
0.75 l489,–Surani - Červené víno z hroznů Primitivo, pro získání kulatosti zraje po dobu několika měsíců v dřevených sudech. Má výraznou rubínovou barvu, voní po ostružinách a vanilce, chuť je teplá, strukturovaná se sametovými tříslovinami.
Argentina
červené
Malbec Los Cardos
0.75 l499,–Doňa Paula- pikantní a intenzivní tóny červeného ovoce a bylin
Chille
růžové
MERKÉN ROSÉ
0.75 l339,–Curicó Valley – ovocná vůně s typickými tóny malin a jahod
Rozlévaná vína
Pálava
0.15 l75,–
Chardonnay
0.15 l55,–
Pinot Grigio
0.15 l65,–
Zweigeltrebe rosé
0.15 l55,–
Frankovka
0.15 l55,–
Carmenere
0.15 l65,–
Sekt / Champagne
PROSECCO VERV BRUT TREVISO DOC
0.1 l75,–0.75 l499,–
CHAMPAGNE POMMERY BRUT
0.75 l1 299,–
CINZANO SWEET, ROSE
0.75 l399,–
Koktejly
Míchané koktejly
Long Island Iced Tea
139,–1 l409,–gin, vodka, rum, tequila, triple sec, citrónová šťáva, Coca-Cola
Mojito
129,–3 l899,–klasické, jahodové - rum, limety, třtinový cukr, máta, soda
Caipirinha
109,–brazilský rum, limety, třtinový cukr
Okurková Caipiroska
119,–vodka, limeta, okurka, třtinový cukr
Piňa Colada
119,–rum, kokosový sirup, ananasový džus, smetana
Cosmopolitan Rebarbora
109,–vodka, rebarborový likér, brusinkový džus
Sex on the beach
119,–1 l339,–vodka, broskvový likér, pomerančový, brusinkový, ananasový džus, grenadina
Cuba Libre
109,–3 l899,–rum, limetová šťáva, Coca-Cola
Tequila Sunrise
129,–tequila, pomerančový džus, grenadina
Daiquiri Strawberry
159,–3 l529,–rum, citrónová šťáva, jahody
Gintonic s bezinkou a jahodou
109,–gin, bezinkový sirup, tonic, jahody
Aperol Spritz
109,–
Shooters
B 52
85,–Kahlúa, Bailey´s, Stroh rum
Maxipes
72,–fík naložený ve vodce
Nealkoholické koktejly
Coconut Dream
89,–ananasový a pomerančový džus, kokosový sirup, smetana
Strawberry Frozen
99,–jahody, banán, hruškový džus, grenadina
Virgin Mojito
79,–limety, třtinový cukr, máta, soda
Passion Fruit
99,–pomeranč, grep, passion sirup, grenadina, soda
Destiláty
Vodka
Russian Standard Original
0.04 l69,–
Finlandia
0.04 l69,–
Absolut blue
0.04 l69,–
Rum
Havana Club Aňejo 3 Aňos
0.04 l69,–
Havana Club Especial
0.04 l79,–
Captain Morgan Spice
0.04 l69,–
Plantation rum Guatemala XO
0.04 l129,–
Legendario Elixir rum
0.04 l99,–
Don Papa
0.04 l139,–
Ron Diplomático Reserva
0.04 l149,–
Zacapa 23 Y.O.
0.04 l179,–
Gin
Beefeater
0.04 l69,–
Bombay Sapphire
0.04 l75,–
Tequila
Olmeca Blanco
0.04 l79,–
Olmega Reposado
0.04 l79,–zlatá
1800 Tequila Aňejo
0.04 l139,–(100% MODRÁ AGÁVE) – zrající 2 roky v dubovém sudu, pro opravdové znalce
Cognac/Brandy
Metaxa *****
0.04 l69,–
Godet Pearadise
0.04 l149,–pečlivě vybírané zralé hrušky s tajnou směsí bylin s jemně vyzrálým koňakem
Destiláty
Grappa
0.04 l90,–bariková ročníková grappa
Baron Hildprandt
0.04 l109,–ze zralých hrušek
Likéry
Bailey´s
0.04 l65,–
Sambuca Ramazzotti
0.04 l65,–
Kahlúa
0.04 l69,–
Jägermeister
0.04 l69,–
Aperitivy
Martini Bianco
0.08 l65,–
Martini Rosso
0.08 l65,–
Martiny Dry
0.08 l65,–
Campari Bitter
0.04 l69,–
Whisky Skotské
Johny Walker
0.04 l75,–
Ballantine´s
0.04 l75,–
Chivas Regal 12 Y.O.
0.04 l90,–
Glenfiddich 12 Y.O.
0.04 l139,–
Lagavulin 16 Y.O.
0.04 l189,–
Whisky Irské
Jameson
0.04 l75,–
Tullamore
0.04 l75,–
Bourbon
Jack Daniels
0.04 l85,–
Destiláty CZ
Becherovka
0.04 l65,–
Becherovka lemond
0.04 l65,–
Fernet stock
0.04 l65,–
Fernet citrus
0.04 l65,–
Tuzemák
0.04 l55,–
Myslivec
0.04 l55,–
Griotka
0.04 l55,–
Zelená
0.04 l55,–
Spišská hruška originál
0.04 l69,–
Ramská jablkovice bariková
0.04 l69,–
100% přírodní destiláty CZ
Slivovica
0.04 l85,–Baron Hildprandt
Hruškovica
0.04 l85,–Baron Hildprandt
Višňovica
0.04 l85,–Baron Hildprandt
Borovička
0.04 l75,–Žufánek
Kontušovka
0.04 l75,–Žufánek
Ořechovka
0.04 l75,–Žufánek
Absinth
0.04 l129,–Žufánek
