Náš tým
Šéfkuchař Karel Kaplan
7 let se podílel na vývoji konceptu Potrefená Husa na pozici manažer, Chef de Cuisine
Manager Petr Kopejtko
13 let pracoval v hotelu InterContinental a zde poslední 4 roky působil na pozici Supervizora v Duke’s Bar & Café
Manager Robert Vaverka
6 let působil v Belgické restauraci Les Moules v Pařížské ulici a zde si prošel všemi pozicemi včetně manažerské funkce.

